Перейти к содержимому
    Чат
    Load More
    You don't have permission to chat.
Burime

Ресторан Стамбул-УЖАС!

Recommended Posts

Были на свадьбе у друзей,которые Постоянно отмечают все мероприятия в кафе/ресторанах в Солнцево/Переделкино:внешне это место очень привлекательное:интерьер,танцпол,туалеты,мебель,сервировка столов,но на этом все!!
По порядку:
-Стол на 20 гостей обслуживали 2 официанта,поначалу более менее справлялись,но всё равно не открыли все блюда от пищевой пленки!
-официанты все время путали вино,кому что наливать,в итоге пьешь то сухое,то полусладкое,то микс))
-в подвале душно!! Просили включить приток воздуха,а его нет,в итоге в середине мероприятия что-то включили и в зал пошел запах с кухни-не очень приятно,кондиционер продумать фантазии видимо не хватило
-жюльен подавали прямо в тарелку из которой в данный момент ешь,прямо в еду!! (Про подачу в отдельных тарелках видимо тоже не слышали)
Не всем гостям подали приборы к жюльену,ели чем могли
-горячее вынесли по своему желанию,не спрашивая заказчика
-когда в «ресторан» пришел еще один стол (всего один!),то официанты тут же пропали
В итоге сами себе вино открывали,сами наливали,на вопрос где наш официант было предложено подождать с укором;«нас же всего двое»!!!
Это ваши проблемы!!! А не гостей!!
Не успеваете,пусть менеджер и директор помогают!
Убило еще панибратское отношение официантов:«держи бокал я наливаю»,«отойди мне же тяжело нести поднос» и тд…
Это что?!?!? Быдло ресторан из 90-х?!?!
Живая музыка: ноутбук,гитара и пеце-диджей,который не записывает заказ песни и поздравления,еще и жалуется что не успевает! В итоге песни путает,а поздравления сокращает как ему удобно,а за это между прочим деньги берут!!!
Танцпол без светомузыки,как на школьной дискотеки,ШАР хотя бы купить-видимо дорого
-про кухню (еду):
в целом не плохо:
Семга с/с была нарезана как стейк толщиной пару сантиметров,а не как привыкли тоненько
-была икра,масло сливочное и…лепешка из тандыра))
Белого хлеба не предусмотрено!
Шашлыки все были суховаты,хоть и ели горячими
Торт вынесли без фигурок жениха и невесты,потом увезли обратно и вкатили заново
В конце упаковывая блюда с собой сказали что ланч боксы у них закончились и будут класть еду в пакеты (ПАКЕТЫ!!!!)
Ну е не говоря о мелочах:отсутствие бумаги в туалете (!!),видимо на уборщицах здесь тоже экономят
В итоге была напряженная атмосфера тк заказчики нервничали,а зачем им это?!
Если есть предзаказ на банкет,а не просто толпой пришли и у всех запара началась) то вызывайте официантов смс запасом хотя бы,на случай если вдруг еще к вам гости придут (хотя думаю вы сами этому удивитесь,ведь вы их не ждете и не удерживаете!)
Напротив вас есть кафе (так и называется),там сервис я думаю приблизительно такой же!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ресторан в спальном район, а вы что ждали Vip обслуживание? По моему ничего ужасного в вышеописанном нет, туалет без бумаги удивил, но не думаю, что вам бы отказали в ней, узнав об этом. Никто не отравился, еда свежая, уже можно ставить пятерку!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Упомянули, что часто бываете в кафе и ресторанах солнцева. Что можете порекомендовать? 

Были на свадьбе у друзей,которые Постоянно отмечают все мероприятия в кафе/ресторанах в Солнцево/Переделкино:внешне это место очень привлекательное:интерьер,танцпол,туалеты,мебель,сервировка столов,но на этом все!!
По порядку:
-Стол на 20 гостей обслуживали 2 официанта,поначалу более менее справлялись,но всё равно не открыли все блюда от пищевой пленки!
-официанты все время путали вино,кому что наливать,в итоге пьешь то сухое,то полусладкое,то микс))
-в подвале душно!! Просили включить приток воздуха,а его нет,в итоге в середине мероприятия что-то включили и в зал пошел запах с кухни-не очень приятно,кондиционер продумать фантазии видимо не хватило
-жюльен подавали прямо в тарелку из которой в данный момент ешь,прямо в еду!! (Про подачу в отдельных тарелках видимо тоже не слышали)
Не всем гостям подали приборы к жюльену,ели чем могли
-горячее вынесли по своему желанию,не спрашивая заказчика
-когда в «ресторан» пришел еще один стол (всего один!),то официанты тут же пропали
В итоге сами себе вино открывали,сами наливали,на вопрос где наш официант было предложено подождать с укором;«нас же всего двое»!!!
Это ваши проблемы!!! А не гостей!!
Не успеваете,пусть менеджер и директор помогают!
Убило еще панибратское отношение официантов:«держи бокал я наливаю»,«отойди мне же тяжело нести поднос» и тд…
Это что?!?!? Быдло ресторан из 90-х?!?!
Живая музыка: ноутбук,гитара и пеце-диджей,который не записывает заказ песни и поздравления,еще и жалуется что не успевает! В итоге песни путает,а поздравления сокращает как ему удобно,а за это между прочим деньги берут!!!
Танцпол без светомузыки,как на школьной дискотеки,ШАР хотя бы купить-видимо дорого
-про кухню (еду):
в целом не плохо:
Семга с/с была нарезана как стейк толщиной пару сантиметров,а не как привыкли тоненько
-была икра,масло сливочное и…лепешка из тандыра))
Белого хлеба не предусмотрено!
Шашлыки все были суховаты,хоть и ели горячими
Торт вынесли без фигурок жениха и невесты,потом увезли обратно и вкатили заново
В конце упаковывая блюда с собой сказали что ланч боксы у них закончились и будут класть еду в пакеты (ПАКЕТЫ!!!!)
Ну е не говоря о мелочах:отсутствие бумаги в туалете (!!),видимо на уборщицах здесь тоже экономят
В итоге была напряженная атмосфера тк заказчики нервничали,а зачем им это?!
Если есть предзаказ на банкет,а не просто толпой пришли и у всех запара началась) то вызывайте официантов смс запасом хотя бы,на случай если вдруг еще к вам гости придут (хотя думаю вы сами этому удивитесь,ведь вы их не ждете и не удерживаете!)
Напротив вас есть кафе (так и называется),там сервис я думаю приблизительно такой же!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

today,

такое понятие как оверквотинг Вам знакомо ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а теперь внимание - вопрос: каков был бюджет на ресторан?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Данный ресторан визуально позиционирует себя как пафосное место - хрусталь-мусталь, мрамор-шрамор и т.п., ценник - не детский.

НО!Он изначально не планировался для обслуживания гостей (наивно полагать, что в спальном районе можно рассчитывать на приемлемый поток посетителей в пафосное заведение.

Данное заведение организовано исключительно для отмывания денег и обслуживания "своих" клиентов, т.е. для возможности проведения встречь "нужных" людей в "интимной" обстановке вдали от посторонних глаз.

Потому и официантов два...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

today,

такое понятие как оверквотинг Вам знакомо ?

Извините, это по привычке, не было замысла цитировать. На другом форуме, которым пользуюсь, кнопка Ответить не означает Процитировать. 

Вот и снова получилось с цитатой, а нужно было всего лишь, чтоб было понятно, кому адресован ответ.

Изменено пользователем today

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Данное заведение только под заказ работает или можно просто вечером зайти поужинать и проверить обстановку?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зайдите и проверьте!

А так-то, на их сайте нет даже меню...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в тему...

×   Вы вставили отформатированное содержимое.   Удалить форматирование

  Разрешено не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был востановлен.   Очистить редактор

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Загрузка...

×
×
  • Создать...